Travaux
TRAVAUX DE MODIFICATION ET DE TRANSFORMATION DU BATIMENT EXISTANT EN UN HOTEL DE LA FONDATION A DAR BOUAZZA – CASABLANCA LOT N° 02 : EQUIPEMENTS CUISINE ET BUANDERIE
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Résumé
Les prestations portent sur l'équipement complet et les raccordements techniques des installations de restauration et d'entretien hôtelier à Dar Bouazza. Le périmètre comprend l'aménagement de la cuisine principale du restaurant-cafétéria dotée d'une zone de réception, d'un économat, de deux chambres froides positives et d'une chambre froide négative, d'ateliers de préparation froide (légumes, poissonnerie, viande) maintenus à 14°C, d'un atelier pâtisserie, d'une zone de cuisson chaude (fourneau gaz 4 feux, marmite à chauffe indirecte, sauteuse, friteuses, plaques grillades, cuiseur à pâtes, four mixte dix niveaux, hotte centrale double flux avec réseau d'extinction automatique), d'un pôle pizzeria, d'une laverie vaisselle à capot de 1000 assiettes par heure et d'un comptoir cafétéria. Le marché intègre également un snack piscine équipé d'une ligne de cuisson grillade, d'un four à pizza et d'un comptoir de bar, ainsi qu'une buanderie industrielle comprenant zone de tri du linge sale, deux laveuses-essoreuses de 33 kg, deux séchoirs rotatifs de 36 kg, une calandreuse sécheuse-repasseuse de 2,6 mètres et rayonnages. Sont inclus les raccordements et distributions en plomberie sanitaire PPR/PER avec adoucisseurs d'eau simplex et chauffe-eau électrique, le réseau de gaines d'extraction et compensation avec caissons 400°C/2h jusqu'à 14 000 m³/h, l'alimentation gaz propane depuis citerne de 5000 kg avec électrovannes et détection de fuites, ainsi que les armoires électriques divisionnaires normales et secourues.
Informations clés
| Acheteur public | FONDATION MOHAMMED VI POUR LA PROMOTION DES OEUVRES SOCIALES DE L'EDUCATION-FORMATION |
|---|---|
| Référence | 68/2026 |
| Type | Travaux |
| Catégorie | Travaux |
| Lieu d'exécution | CASABLANCA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 21 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 4 669 330 MAD |
| Caution provisoire | 70 000 MAD |
| Visite des lieux | 18/09/2026 11:00, à l’Ancienne école belge (À côté de la résidence Les Jardins de l’Océan), Commune de Dar Bouazza - Province Nouaceur (Coordonnées GPS : 33.540928, -7.773059). |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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