Services Réservé PME
Prestations de restauration relatives aux Congrès, Colloques, Séminaires, Evénements et Activités organisées par L’Ecole Nationale Supérieure d’Arts et Métiers de Casablanca, en lot unique.
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Résumé
Ce marché-cadre à bons de commande porte sur l'exécution de services de traiteur et restauration événementielle au profit de l'établissement à Casablanca, pouvant également être exécutés simultanément sur plusieurs sites. Les prestations se composent de treize articles tarifaires incluant trois formules de pauses-café (avec café expresso, thés, viennoiseries, pâtisseries marocaines et françaises), des plateaux de mini viennoiseries (50 à 100 unités), petits fours aux amandes (25 à 50 plateaux), salés variés (50 à 100 plateaux), sablés prestige et mignardises de soirée, deux menus déjeuners servis à table pour dix personnes (tajines de poulet ou veau), des couscous traditionnels, ainsi que des formules lunch-box individuelles à emporter en sandwichs ou plats chauds sous barquettes thermiques. Le prestataire prend intégralement en charge le nappage brodé, la vaisselle, la verrerie, les chaises et tables, le matériel de maintien au chaud et le service en salle avec un ratio d'un serveur pour dix convives. Les commandes sont transmises au plus tard à 18h00 la veille de l'événement, avec obligation de réactivité pour les besoins urgents le jour même. Le contrat est reconductible tacitement d'année en année jusqu'à une durée totale maximale de trois ans.
Informations clés
| Acheteur public | ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D'ARTS ET METIERS - CASABLANCA |
|---|---|
| Référence | 05F/ENSAM/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | MAROC, CASABLANCA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 30 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 532 400 MAD |
| Caution provisoire | 9 500 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Oui |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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