Services Réservé PME
Prestations de restauration interne au profit de l’Ecole Supérieure de Technologie de Safi (lot unique).
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Résumé
Marché-cadre à bons de commande passé en lot unique pour une durée initiale d'une année, renouvelable annuellement par tacite reconduction jusqu'à une durée totale maximale de trois années consécutives. Les prestations couvrent l'organisation et le service complet de pauses-café (types 1 à 4), la fourniture de plateaux traiteur de cinquante pièces (gâteaux marocains aux amandes, sablés, gâteaux de soirée, salés variés), le service de déjeuners complets par tables de dix personnes (menus avec salades composées, pastillas, poissons nobles, tajines de veau ou d'agneau aux pruneaux, couscous), des ftours de Ramadan par tables de dix personnes, ainsi que des menus individuels (sandwichs, tacos, pizzas accompagnés d'entrées et desserts) et des bouteilles d'eau minérale de 33 cl. Les quantités annuelles estimées oscillent notamment entre 20 et 180 personnes selon les formules de pause-café, 2 à 8 plateaux de chaque variété, 2 à 10 tables pour les différents déjeuners et ftours, et 150 à 200 plateaux-repas individuels. Le titulaire prend intégralement à sa charge le transport et la livraison sur le site de l'établissement à Safi, la mise à disposition de serveurs en tenue réglementaire, le dressage, le nappage, la vaisselle, les tables et la décoration. Les commandes sont émises avec un préavis d'au moins 48 heures calendaires, sauf urgence, avec possibilité d'annulation sous 24 heures.
Informations clés
| Acheteur public | ECOLE SUPERIEURE DE TECHNOLOGIE DE SAFI |
|---|---|
| Référence | 121/ESTS/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | SAFI |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 21 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 102 795 MAD |
| Caution provisoire | 2 600 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Oui |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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