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PRESTATIONS DE RESTAURATION ET DE RECEPTION DES PARTICIPANTS AUX DIFFERENTES ACTIVITES ORGANISEES PAR LA DIRECTION PROVINCIALE DE TAOURIRT AREF DE L’ORIENTAL
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Résumé
Marché-cadre à bons de commande portant sur la fourniture de prestations de restauration et de réception pour les événements, séminaires, sessions de formation, réunions de commissions et concours organisés par la direction provinciale. Les prestations incluent deux formules principales servies par tables de huit personnes : des pauses-café complètes (boissons chaudes, jus d'orange naturel, viennoiseries, fruits secs, eau minérale) et des déjeuners composés d'une salade variée au grammage spécifié par ingrédient, d'une entrée chaude de 2 000 g par table (viande hachée, dinde ou foie), d'un plat principal chaud (3 200 g de bœuf, 3 poulets d'au moins 6 000 g après cuisson ou couscous du vendredi) et de desserts avec au moins trois fruits de saison. Le prestataire prend en charge l'intégralité du matériel d'exploitation, le nappage, la vaisselle, le transport sous température contrôlée ainsi que la mise en place et le nettoyage complet après chaque service. Il doit disposer d'un restaurant local pour répondre aux commandes urgentes passées le jour même, la commande ordinaire étant notifiée la veille avant 18h00. Les obligations techniques comportent la réalisation d'un autocontrôle bactériologique sous l'assistance d'un hygiéniste, l'utilisation exclusive de viandes et denrées issues d'établissements agréés par l'ONSSA, et la distribution systématique de bouteilles d'eau de 33 cl aux participants et encadrants.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTION PROVINCIALE DE L'EDUCATION NATIONALE DE TAOURIRT |
|---|---|
| Référence | 10/EXP/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | TAOURIRT |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 5 novembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 164 100 MAD |
| Caution provisoire | 3 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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