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PRESTATIONS DE RESTAURATION COLLECTIVE DES PROGRAMME DES UNIVERSITE DES JEUNES AU CAMP AGUELMOUS RELEVANT DE LA DIRECTION PROVINCIALE DE LA JEUNESSE OUARZAZATE DU MINISTERE DE LA JEUNESSE, DE LA CULTURE ET DE LA COMMUNICATION-
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Résumé
Fourniture et service de repas complets au profit des participants et encadrants au centre de vacances Aguelmouss, situé dans la commune territoriale d'Ighrem N'ougdal au sein de la province de Ouarzazate. La prestation porte sur un volume global de 5 500 rations journalières complètes, composées chacune de quatre services : 5 500 petits-déjeuners, 5 500 déjeuners, 5 500 goûters et 5 500 dîners, avec des menus cycliques sur cinq jours incluant des options panier-repas pour sorties extérieures. L'exécution s'étend sur une durée ferme d'un mois. L'adjudicataire prend entièrement en charge l'approvisionnement en denrées certifiées conformes aux normes sanitaires et vétérinaires, le gaz propane de cuisson, la mise à disposition et l'entretien de l'ensemble du matériel de cuisine professionnel, du matériel de maintien en température chaud et froid, ainsi que le petit outillage et la vaisselle individuelle. Il assure la préparation, le service aux plages horaires fixées, le nettoyage et la désinfection quotidienne des locaux de cuisine, l'évacuation des déchets, la dératisation et désinsectisation régulières, ainsi que la réalisation d'autocontrôles microbiologiques supervisés par un hygiéniste. Les fluides eau et électricité sont fournis par le maître d'ouvrage.
Informations clés
| Acheteur public | Délégation Provinciale de la Jeunesse et Sports à Ouarzazate |
|---|---|
| Référence | 09/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | OUARZAZATE |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 5 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 484 000 MAD |
| Caution provisoire | 9 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
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