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PRESTATIONS DE RESTAURATION AU PROFIT DES PARTICIPANTS AUX SESSIONS DE FORMATION CONTINUE ORGANISEES PAR LE CENTRE REGIONAL DES METIERS D’EDUCATION ET DE FORMATION SOUSS MASSA.
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Résumé
Marché-cadre à bons de commande en lot unique relatif aux prestations de restauration destinées aux bénéficiaires des actions de formation continue organisées au Centre Régional de la Formation Continue Mohamed Zerktouni à Agadir. La durée contractuelle est conclue pour l'année budgétaire en cours, reconductible tacitement d'année en année dans la limite globale de trois années consécutives. Les montants contractuels sont encadrés par un minimum de 709 170,00 MAD TTC et un maximum de 1 411 740,00 MAD TTC. Les prestations englobent la préparation et le service de petits déjeuners, pauses-café, déjeuners complets selon plusieurs menus définis (poulet rôti à la marocaine, tagine de bœuf aux pruneaux/amandes, tagine de poisson congre ou ombrine, couscous aux 7 légumes) et dîners légers à base de brochettes et soupes traditionnelles. L'attributaire doit mobiliser un encadrement qualifié (gérant de site et cuisiniers diplômés), assurer la fourniture intégrale des denrées conformes aux exigences sanitaires de l'ONSSA, mettre en œuvre un plan d'autocontrôle microbiologique trimestriel via un laboratoire agréé, et approvisionner le petit matériel de table en inox. L'administration met à disposition les locaux de cuisine, le réfectoire ainsi que la prise en charge des consommations d'eau et d'électricité, le gaz restant à la charge du titulaire. Un quota minimum de 20 % de main-d'œuvre locale est prescrit.
Informations clés
| Acheteur public | CENTRE REGIONAL DES METIERS DE L'EDUCATION ET DE FORMATION SOUSS MASSA |
|---|---|
| Référence | 03/2026/CRMEFEXP |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | AGADIR IDA OU TANANE, INEZGANE-AIT MELLOUL |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 9 novembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 1 411 740 MAD |
| Caution provisoire | 22 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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