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PRESTATIONS DE LA RESTAURATION COLLECTIVE DES UNIVERSITES DES JEUNES ORGANISER DANS LA COLONIE DE VACANCES TAGHAZOUT RELEVANT DE LA DIRECTION REGIONALE DU DEPARTEMENT DE LA JEUNESSE REGION SOUSS-MASSA - LOT UNIQUE

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Résumé

Ce marché en lot unique couvre la fourniture de services de restauration collective au profit des participants majeurs aux universités des jeunes, accueillis au centre de colonies de vacances de Taghazout au cours du mois d'octobre 2026. La consistance globale prévoit quatre types de repas journaliers (petit-déjeuner, déjeuner, goûter et dîner) à raison d'un volume maximal de 12 120 rations par type de repas, soit un plafond de 48 480 prestations individuelles réparties sur une enveloppe prévisionnelle de 20 jours d'activité scindée en 4 sessions de 5 jours. Le prestataire assure l'approvisionnement complet en denrées conformes aux règles sanitaires vétérinaires, l'acheminement sous chaîne de froid, la mise à disposition et l'entretien de l'ensemble du matériel de cuisine, de cuisson, de maintien au chaud et de la vaisselle individuelle, ainsi que la fourniture du gaz propane de cuisson. Les locaux de cuisine ainsi que l'eau et l'électricité sont mis à disposition par le maître d'ouvrage. Les obligations d'exécution comportent le respect strict d'une grille de menus cycliques sur 5 jours et de grammages précis avant cuisson, la tenue des dossiers médicaux d'aptitude du personnel, des autocontrôles bactériologiques réguliers assistés d'un hygiéniste, et le nettoyage désinfectant intégral des installations.

Informations clés

Acheteur publicDIRECTEUR REGIONAL DU MINISTERE DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS REGION SOUSS - MASSA
Référence26/2026/DRSM
TypeServices
CatégorieServices
Lieu d'exécutionAGADIR IDA OU TANANE
ProcédureAppel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix
Date limite de remise des plis28 septembre 2026
Estimation de l'administration959 904 MAD
Caution provisoire19 000 MAD
Réservé PME / auto-entrepreneursNon

Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.

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