Services
Prestation de service pour la restauration des apprenants de l’Institut Technique Agricole d’Izemmouren – Al Hoceïma – en lot unique
Recevez les nouveaux appels d'offres par email
Chaque matin, les consultations publiées la veille dans vos domaines — gratuit, désinscription en un clic.
Résumé
L'exécution de la prestation s'étend sur un délai de 70 jours pour couvrir les besoins nutritionnels quotidiens des apprenants selon un rythme de sept jours sur sept, à l'exception des vacances scolaires d'une durée supérieure ou égale à 72 heures. Le marché porte sur la préparation et la distribution de 7 745 petits-déjeuners, 7 745 déjeuners et 7 745 dîners, soit un volume global de 23 235 repas. La confection des repas est obligatoirement réalisée au sein des cuisines de l'institut à Izemmouren. Le prestataire assure l'approvisionnement en denrées certifiées par l'ONSSA, le service à table ou à emporter, ainsi que l'entretien et la maintenance préventive et curative des installations. L'établissement met à disposition les réfectoires, cuisines et gros équipements de cuisson et réfrigération. En complément, l'attributaire doit fournir du matériel d'exploitation comprenant notamment une rôtissoire, une friteuse, des cafetières et un lot complet d'au moins cent unités de couverts, assiettes et verres. Le prestataire doit mobiliser en permanence une équipe minimale de quatre personnes qualifiées (chef cuisinier, aide cuisinier, plongeur et agent de service), en respectant un quota minimal de 20 % de main-d'œuvre locale. Les exigences d'hygiène prévoient la réalisation de visites médicales semestrielles du personnel, la conservation d'échantillons témoins durant 72 heures, le curage régulier des réseaux et la vidange hebdomadaire des bacs à graisse.
Informations clés
| Acheteur public | INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE D'IZEMOUREN AL - HOCEIMA |
|---|---|
| Référence | 15/itaih/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | AL HOCEIMA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 9 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 625 975 MAD |
| Caution provisoire | 8 500 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
Bidalio télécharge le DCE, en extrait par IA les conditions de participation (caution, agréments, références exigées, visite des lieux, pièces à fournir) et calcule la compatibilité avec le profil de votre entreprise.