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Prestation de Restauration et Pause-café au profit de la Présidence de l’Université Hassan 1er de Settat, lancé en lot unique.
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Résumé
Le marché porte sur l'exécution des prestations de restauration assise, de repas en coffrets, de formules sandwichs et de pauses-café pour la Présidence de l'Université Hassan 1er de Settat. Établi sous la forme d'un marché-cadre d'une durée initiale d'un an renouvelable par tacite reconduction jusqu'à trois années consécutives, il prévoit un montant annuel compris entre 435 380,00 DH TTC au minimum et 866 360,00 DH TTC au maximum. Le programme annuel comprend la fourniture de quatre types de menus servis à table pour tables de 10 personnes (30 à 60 tables pour le menu veau, 30 à 60 pour le menu poulet rôti, 10 à 20 pour le menu pastilla et veau, 15 à 28 tables pour le couscous du vendredi), de menus individuels en coffret jetable (200 à 380 coffrets au total), de sandwichs avec garniture au bœuf ou à la volaille (600 à 1 200 unités), ainsi que diverses formules de pauses-café (jusqu'à 180 d'accueil spécial, 2 900 améliorées et 2 800 normales) et des plateaux de gâteaux marocains et prestige au kilogramme. La commande s'effectue au fur et à mesure par bon transmis au moins 48 heures avant l'événement, avec livraison sur les sites désignés à Settat au moyen des véhicules et matériels du titulaire. Le contrat impose un taux minimal de 20 % de recours à la main-d'œuvre locale et applique des pénalités forfaitaires de 500 DH par manquement constaté aux normes d'hygiène, de grammage ou de délai.
Informations clés
| Acheteur public | PRESIDENCE DE L'UNIVERSITE HASSAN I |
|---|---|
| Référence | 10/Pr/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | TANGER-ASSILAH, MDIQ-FNIDEQ, TETOUAN, FAHS-ANJRA, LARACHE, AL HOCEIMA, CHEFCHAOUEN, OUEZZANE |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 20 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 866 360 MAD |
| Caution provisoire | 17 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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