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Prestation de restauration au profit des élèves des internats et cantines des établissements scolaires relevant de la Direction provinciale de l’AREF Fès Meknès à TAZA ZONE 2
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Résumé
Ce marché-cadre porte sur la gestion et la fourniture de repas au sein des internats et cantines de 15 établissements scolaires situés dans la Zone 2 de la province de Taza. Les prestations couvrent deux catégories de bénéficiaires : un service complet de 3 repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) pour 1 286 élèves internes sur 205 jours par an, et un service de déjeuner unique pour 740 élèves demi-pensionnaires sur 180 jours par an. Le titulaire prend en charge l'approvisionnement en denrées auprès d'établissements agréés par l'ONSSA, le transport sous température dirigée, la confection, la distribution sous formule à table ou self-service, ainsi que le respect strict des grammages et menus contractuels. Le prestataire assure également l'entretien des locaux de restauration, la fourniture du gaz, la gestion de stocks de sécurité (un mois pour les produits non périssables, une semaine pour les périssables), la conservation des repas témoins pendant 72 heures, les analyses bactériologiques périodiques et les opérations régulières de dératisation et désinsectisation.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTION PROVINCIALE DE L'EDUCATION NATIONALE DE TAZA |
|---|---|
| Référence | 14/EXP/Z/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | TAZA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 23 novembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 17 430 050 MAD |
| Caution provisoire | 340 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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