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PRESTATION DE RESTAURATION AU PROFIT DES ELEVES DES INTERNATS DES ETABLISSEMENTS D’ENSEIGNEMENT SECONDAIRE QUALIFIANT RELEVANT DE LA DIRECTION PROVINCIALE DE GUELMIM.
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Résumé
Ce marché-cadre à bons de commande concerne la gestion et la fourniture de la restauration collective pour les élèves internes et demi-pensionnaires de quatre lycées qualifiants : Mokhtar Soussi, Hassan II, Technique et Al Amal. Les volumes annuels de repas s'échelonnent entre des bornes contractuelles strictes, comprenant un minimum global de 55 800 petits déjeuners, 73 920 déjeuners, 55 800 dîners et 8 370 repas pour chacune des trois composantes du mois de Ramadan (ftour, dîner, shour), pour un maximum global pouvant atteindre 93 000 petits déjeuners, 123 200 déjeuners, 93 000 dîners et 13 950 unités par repas de Ramadan. Les prestations englobent l'approvisionnement en denrées certifiées conformes aux normes ONSSA, le stockage, la préparation culinaire sur site, la distribution à table ou en self-service, l'autocontrôle bactériologique assisté par un hygiéniste et la conservation d'échantillons témoins pendant trois jours. L'adjudicataire prend en charge le gaz de cuisson, le petit matériel et la vaisselle en inox ou en verre, ainsi que l'entretien complet et la désinfection quotidienne des réfectoires, cuisines et blocs sanitaires mis à disposition. L'accord est conclu pour une durée initiale d'un an, reconductible tacitement chaque année dans la limite globale de trois ans.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTION PROVINCIALE DE L'EDUCATION NATIONALE DE GUELMIM |
|---|---|
| Référence | 35/EXP/2026/GUELMIM |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | GUELMIM |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 15 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 4 585 185 MAD |
| Caution provisoire | 80 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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