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PREPARATION ET FOURNITURE DES REPAS AUX MALADES ET AU PERSONNEL DE GARDE DE L’HOPITAL DE PROXIMITE AIT OURIR RELEVANT DU CENTRE HOSPITALIER PROVINCIAL EL HAOUZ
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Résumé
Les prestations consistent en la gestion des achats, l'approvisionnement en denrées alimentaires, la préparation et la distribution des repas journaliers ainsi que l'entretien hygiénique, préventif et curatif des équipements et locaux de la cuisine de l'hôpital de proximité d'Aït Ourir. Le marché cadre à bons de commande fixe des volumes annuels minimaux et maximaux comprenant : pour le personnel de garde, 4 500 à 9 000 petits déjeuners, déjeuners et dîners, 400 à 800 menus de Ramadan, 30 à 50 repas améliorés (Aïd al-Fitr et Aïd al-Adha), et 600 à 1 200 litres de lait pour la radiologie ; pour les patients hospitalisés, 1 500 à 3 000 petits déjeuners, déjeuners et dîners adaptés aux régimes normaux ou thérapeutiques (diabétiques, hyperprotidiques, liquides, lactés, nourrissons), ainsi que 1 800 à 3 600 collations pour hémodialysés. Le prestataire assure le respect de la chaîne du froid et du chaud à l'aide de conteneurs et chariots isothermes dédiés, procède à l'autocontrôle bactériologique semestriel par un laboratoire agréé indépendant, fournit le gaz propane de cuisson et prend en charge les opérations de dératisation, désinsectisation et gestion des déchets.
Informations clés
| Acheteur public | CENTRE HOSPITALIER PROVINCIAL D'EL HAOUZ |
|---|---|
| Référence | 14/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | AL HAOUZ |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 16 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 644 600 MAD |
| Caution provisoire | 12 800 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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