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La restauration du personnel du CNESTEN
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Résumé
Le marché porte sur la gestion et le fonctionnement du service de restauration collective au Centre d'Etudes Nucléaires de la Maâmora sis à Sidi Taibi. Il s'agit d'un marché-cadre conclu pour une durée d'une année renouvelable par tacite reconduction dans la limite de trois ans. Les prestations consistent en la préparation et le service sur place de repas pour le personnel du centre (effectif prévisionnel de 215 à 230 personnes), avec possibilité d'accueil d'environ 100 agents sous-traitants à leur charge. Les prestations comportent des formules self composées d'entrées, d'un plat principal garni ou grillades, d'options snacks, de desserts et de boissons, ainsi que des repas d'invités et des pauses-café lors d'événements. Les quantités annuelles estimées s'établissent entre 15 000 et 30 000 repas self, 100 et 200 repas améliorés, et 200 et 400 pauses-café. Le prestataire doit mettre en place une équipe dédiée de 9 personnes qualifiées, disposer du matériel d'exploitation complémentaire, assurer l'approvisionnement auprès de fournisseurs agréés par l'ONSSA, faire réaliser des analyses bactériologiques mensuelles par un laboratoire agréé, et veiller à l'entretien, au nettoyage et à l'hygiène stricte des installations et équipements mis à disposition.
Informations clés
| Acheteur public | CENTRE NATIONAL DE L'ENERGIE, DES SCIENCES ET DES TECHNIQUES NUCLEAIRES |
|---|---|
| Référence | 13/2026/CNESTEN |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | KENITRA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 15 septembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 1 862 300 MAD |
| Caution provisoire | 30 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
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