Fournitures
La Fourniture et mise en service des équipements de cuisine au profit de la Prison Locale AL hoceima, en lot unique
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Résumé
La prestation comprend l'installation complète, le raccordement et la mise en service de matériels de restauration collective et de boulangerie répartis en 80 postes de prix à la prison locale d'Al Hoceima. Les fournitures englobent des chambres froides préfabriquées négative (-2°C à -18°C) et positives (+2°C), des rayonnages, tables, plonges et caniveaux en acier inoxydable AISI 304, des appareils de préparation mécanique (éplucheuse 30 kg, coupe-légumes, hachoir, turbo broyeur), et des ensembles de cuisson (fourneau 4 feux vifs, sauteuse basculante 125 L, marmite chauffe directe 300 L avec couscoussier, four polycuiseur 20 niveaux GN 2/1). Le volet boulangerie inclut un four à pain rotatif à gaz de 100 000 kcal/h livré démontable, une chambre de fermentation pour 6 chariots, un pétrin à spirale de 250 kg et une façonneuse. Les aménagements intègrent également des hottes d'extraction double flux avec caissons de désenfumage 400°C/2h, une centrale gaz propane avec niche extérieure pour 40 bouteilles de 35 kg, des armoires électriques dédiées, ainsi que le raccordement en plomberie et l'équipement d'un bac à graisse. Le titulaire doit fournir des certificats de conformité des réseaux gaz, électricité et eau délivrés par un bureau de contrôle agréé, ainsi qu'un certificat matière pour l'inox AISI 304. Le délai d'exécution global est de 60 jours calendaires assorti d'une garantie de 60 mois à compter de la réception provisoire.
Informations clés
| Acheteur public | DELEGATION GENERALE A L'ADMINISTRATION PENITENTIAIRE ET A LA REINSERTION |
|---|---|
| Référence | 67/2026 |
| Type | Fournitures |
| Catégorie | Fournitures |
| Lieu d'exécution | AL HOCEIMA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 25 novembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 7 070 718 MAD |
| Caution provisoire | 100 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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