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la conclusion d’un contrat d’externalisation de la gestion des buvettes relevant de la Préfecture de Police d’Oujda et du GMMO N°5 à la ville d’Oujda (en lot unique)
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Résumé
L'opération porte sur l'exploitation et la gestion globale de deux espaces de restauration situés respectivement au sein de la Préfecture de Police d'Oujda, avenue Hassan II, et du Groupement Mobile de Maintien de l'Ordre n°5, avenue Allal El Fassi à Oujda. Le prestataire retenu doit assurer la fourniture de trois repas quotidiens (petit-déjeuner, déjeuner et dîner), un service adapté durant le mois de Ramadan ainsi qu'une offre continue de boissons chaudes, boissons fraîches, jus et collations à la carte, tout en équipant les locaux en matériel de cuisine et mobilier de salle dans un délai de quinze jours après ordre de service. Les charges d'eau et d'électricité sont prises en charge par les structures d'accueil, le gaz restant à la charge de l'exploitant. Le modèle économique repose sur la facturation directe des consommations aux usagers selon des tarifs plafonnés au bordereau des prix et sur le versement trimestriel d'une redevance d'exploitation à la Fondation. Le contrat est conclu pour une durée initiale d'une année renouvelable par tacite reconduction jusqu'à trois ans maximum. Des visites des lieux sont programmées préalablement au dépôt des offres. L'évaluation attribue une pondération de 80 % au niveau des prix des denrées et de 20 % au montant de la redevance proposée. L'exécution est encadrée par des exigences strictes en matière de grammages, de traçabilité vétérinaire des denrées animales et d'hygiène sous peine de pénalités financières.
Informations clés
| Acheteur public | FONDATION MOHAMMED VI POUR LES OEUVRES SOCIALES DU PERSONNEL DE LA SURETE NATIONALE |
|---|---|
| Référence | 04/FMSN/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | OUJDA-ANGAD |
| Procédure | Appel à manifestation d'intérêt | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 9 octobre 2026 |
| Visite des lieux | 05/10/2026 10:00, la buvette relevant de la Préfecture de Police d’Oujda sise à Avenue Hassan II-Oujda 05/10/2026 14:00, la buvette relevant du GMMO N°5 sise à Avenue Allal El Fassi à Oujda |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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