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la conclusion d’un contrat d’externalisation de la gestion de la buvette relevant du District Provincial de Taounate
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Résumé
Prestations d'exploitation et de gestion des services de buvette et de restauration collective au sein des locaux du District Provincial de Taounate (Hay Ouled Said- Ain Boujeddi). Le prestataire sélectionné prend en charge la préparation et le service de petits-déjeuners, déjeuners, dîners, boissons chaudes et froides, sandwiches, pizzas et plats cuisinés selon une grille tarifaire plafonnée et des menus hebdomadaires encadrés. Le contrat impose des grammages précis par ration (150 g pour les viandes de bœuf et veau, 300 g pour le poulet, 200 g pour le poisson) ainsi qu'un dispositif spécifique pour le mois de Ramadan comprenant ftour et shor avec dotation quotidienne de lait. L'exploitant s'engage à doter la buvette du matériel de cuisine et du mobilier (chaises et tables) dans un délai maximal de 15 jours suivant l'ordre de service, à maintenir l'hygiène des installations et à verser une redevance trimestrielle payable d'avance à la Fondation. La consommation d'eau et d'électricité ainsi que la maintenance lourde des réseaux sont prises en charge par l'administration, le gaz demeurant à la charge du prestataire. Le personnel doit faire l'objet d'examens médicaux semestriels et porter une tenue réglementaire avec badge.
Informations clés
| Acheteur public | FONDATION MOHAMMED VI POUR LES OEUVRES SOCIALES DU PERSONNEL DE LA SURETE NATIONALE |
|---|---|
| Référence | 05/FMSN/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | TAOUNATE |
| Procédure | Appel à manifestation d'intérêt | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 25 septembre 2026 |
| Visite des lieux | 21/09/2026 10:00, au siège de la buvette relevant du District Provincial de Taounate sise à Hay Ouled Said- Ain Boujeddi- Taounate. |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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