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LA CONCESSION DE LA GESTION DE LA BUVETTE DES ETUDIANTS À L’ECOLE NATIONALE SUPÉRIEURE D'ELECTRICITÉ ET DE MÉCANIQUE (ENSEM) DE CASABLANCA
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Résumé
L'établissement concède l'exploitation de l'espace buvette destiné aux étudiants, sous la forme d'un contrat de droit commun d'une durée initiale d'un an renouvelable par tacite reconduction jusqu'à un maximum de trois ans, en contrepartie d'une redevance annuelle minimale fixée à 80 000 DH. Le maître d'ouvrage met à disposition un local vide électrifié. Le délégataire doit procéder à ses frais, dans les 15 jours suivant son installation, à l'aménagement d'un espace de préparation pour restauration rapide incluant la remise en état ou l'installation d'un extracteur de chaleur et de fumées. L'exploitant prend en charge l'ensemble des équipements et mobiliers (salons, tables, chaises, téléviseurs LED 65 pouces avec abonnements sportifs, machines à café, friteuse, fours, réfrigérateurs et plans de travail en inox) ainsi que l'entretien, l'hygiène, le nettoyage quotidien, la dératisation et la désinsectisation. L'activité prévoit la vente de boissons chaudes et froides non alcoolisées, jus frais, viennoiseries et restauration rapide (sandwichs, paninis, pizzas, tacos) selon une grille tarifaire plafonnée et conventionnée avec l'administration. Les horaires d'ouverture couvrent tous les jours de la semaine de 7h30 à minuit, avec une coupure technique d'une heure l'après-midi. Une caution de garantie de 30 000 DH est exigée dès l'entrée en vigueur.
Informations clés
| Acheteur public | ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D'ELECTRICITE ET MECANIQUE - CASABLANCA |
|---|---|
| Référence | 03R/ENSEM/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | CASABLANCA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 21 septembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 80 000 MAD |
| Caution provisoire | 2 000 MAD |
| Visite des lieux | 14/09/2026 12:00, ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D’ELECTRICITE ET DE MECANIQUE Sise Bd Abdellah Ibrahim Ex Route d'El Jadida |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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