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La concession de l'exploitation des deux buvettes des étudiants et des enseignants de l'école normale supérieure de Meknès
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Résumé
La prestation porte sur l'exploitation sous forme de concession de deux espaces de restauration au sein de l'École Normale Supérieure de Meknès : une première buvette réservée aux étudiants et une seconde destinée aux enseignants ainsi qu'au personnel administratif et technique. L'adjudicataire prend en charge à ses frais exclusifs l'équipement complet, l'aménagement mobilier, l'approvisionnement en denrées, le recrutement du personnel de service et l'entretien hygiénique rigoureux des locaux. L'exploitation s'effectue selon une grille tarifaire préétablie et plafonnée pour les petits déjeuners, boissons, viennoiseries, pâtisseries et sandwichs. La buvette des étudiants fonctionne du lundi au samedi de 07h00 à 19h00, hors périodes de vacances universitaires. L'établissement met à disposition les locaux ainsi qu'une dotation matérielle inventoriée, prenant en charge les consommations de fluides de la buvette du personnel, tandis que l'installation de compteurs divisionnaires d'eau et d'électricité peut être exigée pour celle des étudiants. Le concessionnaire doit s'acquitter annuellement et par avance d'une redevance d'occupation, installer les équipements requis sous un délai de quinze jours suivant l'ordre de service et justifier de polices d'assurance couvrant les locaux, le matériel, le personnel et la responsabilité civile liée aux risques d'intoxication alimentaire.
Informations clés
| Acheteur public | ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE MEKNES |
|---|---|
| Référence | 01/BUV/ENS/26 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | MAROC, MEKNES |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 23 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 65 000 MAD |
| Caution provisoire | 1 300 MAD |
| Visite des lieux | 16/10/2026 10:00, ECOLE NORMALE SUPERIEURE DE MEKNES TOULAL |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
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