Services Réservé PME
L’externalisation de la prestation de restauration et pauses café au profit de l’École Nationale de Commerce et de Gestion de Fès, (lot unique). Réservé aux Très petites, petites et moyennes entreprises. Coopérative ou
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Résumé
Marché-cadre à bons de commande portant sur les prestations de traiteur, pauses-café et repas au profit de l'ENCG de Fès. Le bordereau comprend neuf prix unitaires assortis d'un minimum et d'un maximum annuel : pauses-café complètes (600 à 1 200 unités) comprenant salés, gâteaux modernes et sablés, viennoiseries, jus naturels, café capsules, thé et eau ; déjeuners pour tables de 10 personnes déclinés en trois menus (51 à 102 tables au total) incluant salades variées, tajines de veau aux fruits secs, poulet aux amandes, couscous tfaya, pastillas et corbeilles de fruits ; plateaux de gâteaux marocains traditionnels (15 à 30 unités) ; bouteilles d'eau minérale de 33 cl (1 500 à 3 000) et de 50 cl (500 à 1 000) ; lunch boxes individuels froids ou chauds (500 à 1 000) ; ainsi que des déjeuners de restauration externe (20 à 40 prestations) organisés dans des restaurants ou riads sélectionnés par le prestataire et soumis à validation préalable. Le prestataire assure l'intégralité du matériel de table, le nappage, le transport et le service en salle avec au moins un serveur pour trente convives. Les commandes sont passées par bon écrit au moins 48 heures à l'avance. Le marché est conclu pour un an reconductible tacitement dans la limite de trois ans.
Informations clés
| Acheteur public | ECOLE NATIONALE DE COMMERCE ET DE GESTION FES |
|---|---|
| Référence | 10/ENCGF/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | FES |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 21 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 398 090 MAD |
| Caution provisoire | 7 500 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Oui |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
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