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L'EXTERNALISATION DE LA GESTION DE LA BUVETTE DES ETUDIANTS DE LA FACULTE DES LETTRES ET DES SCIENCES HUMAINES SAÏS-FES
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Résumé
La prestation prévoit l'exploitation et la gérance du service de restauration et de buvette destiné aux étudiants au sein de la Faculté des Lettres et des Sciences Humaines Saïs-Fès. L'établissement met à disposition un local raccordé en eau et électricité, que le titulaire doit équiper intégralement en mobilier adapté (tables, chaises) et matériel d'exploitation sous sa propre responsabilité. L'exploitation s'étend sur les jours ouvrables de la semaine de 7h30 à 18h00, avec fermeture obligatoire durant le mois de Ramadan, le congé annuel d'été, les jours fériés et les congés scolaires. Le prestataire doit livrer les repas chauds par liaison chaude, seul le réchauffage au four électrique ou à micro-ondes étant autorisé sur site. Les tarifs de vente au détail sont plafonnés selon une grille fixée par le cahier des prescriptions spéciales pour les boissons chaudes, boissons fraîches, viennoiseries, sandwichs et formules déjeuners. L'exploitant s'acquitte d'une redevance annuelle payable d'avance en totalité par chèque certifié joint à l'offre financière. Le contrat est conclu pour une durée d'une année renouvelable par lettre de reconduction sans excéder trois ans. Le démarrage doit intervenir dans un délai de cinq jours suivant l'ordre de service, sous réserve du dépôt de la caution définitive.
Informations clés
| Acheteur public | FACULTE DES LETTRE ET DES SCIENCES HUMAINES-SAIS FES |
|---|---|
| Référence | 05/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | MAROC, FES |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 29 septembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 15 000 MAD |
| Caution provisoire | 2 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
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