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Frais de restauration des participants au Programme "Institut national de la jeunesse et de la démocratie" organisé par de la DR de la Jeunesse Tanger Tétouan Al-Hoceima - LOT UNIQUE-.
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Résumé
Le marché comprend la préparation, la livraison et le service de prestations de restauration complète pour les participants âgés de plus de 18 ans dans les provinces de Tanger, Larache, Chefchaouen et Al Hoceima. Les prestations sont composées de quatre repas quotidiens : 17 200 petits-déjeuners, 17 200 déjeuners, 17 200 goûters et 17 200 dîners, soit un ensemble de 68 800 repas sur une durée globale d'exécution de 60 jours calendaires incluant les préparatifs et le déroulement de l'évènement. Le titulaire prend à sa charge l'ensemble des équipements et matériels de cuisine professionnels adaptés, le maintien au chaud et au froid, la vaisselle, les ustensiles, le gaz propane de cuisson, ainsi que l'approvisionnement en denrées certifiées conformes aux normes sanitaires et vétérinaires. L'eau et l'électricité nécessaires au fonctionnement des cuisines sont fournies par l'administration dans les locaux mis à disposition au niveau des colonies de vacances et centres d'accueil. Les contraintes d'exécution incluent l'affectation d'un personnel qualifié doté de tenues réglementaires et soumis à une surveillance médicale stricte, la désignation obligatoire d'un responsable de production, la mise en œuvre d'un plan d'autocontrôle bactériologique assisté par un hygiéniste, le respect rigoureux des plages horaires et des grammages contractuels, ainsi que le service de repas améliorés lors des fêtes nationales et religieuses.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTEUR REGIONAL DU MINISTERE DE LA JEUNESSE ET DES SPORTS REGION TANGER - TETOUAN - AL HOCEIMA |
|---|---|
| Référence | 25/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | TANGER-ASSILAH, LARACHE, AL HOCEIMA, CHEFCHAOUEN |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 26 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 1 097 360 MAD |
| Caution provisoire | 15 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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