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Etude, accompagnement et assistance technique pour la mise à niveau des coopératives œuvrant dans le domaine des produits du terroir au niveau de la région Marrakech Safi.
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Résumé
La prestation consiste en la mise à disposition permanente, sur une durée de 18 mois (18 personnes-mois), d'un ingénieur d'État en technologie alimentaire auprès du Service des Produits du Terroir de la Direction Régionale de l'Agriculture de Marrakech-Safi. La mission se divise en deux volets principaux. Le premier volet concerne la capitalisation des études et assistances techniques déjà exécutées, l'identification des unités de valorisation de produits du terroir non fonctionnelles ou non conformes, ainsi que l'établissement d'un plan de remise à niveau. Il intègre le diagnostic technique, fonctionnel et sanitaire d'unités sélectionnées, l'élaboration de croquis de flux (matières premières, personnel, produits finis, déchets) selon la loi 28-07, la formation de proximité aux bonnes pratiques d'hygiène et de transformation, la rédaction de manuels de procédures incluant des études HACCP, et l'accompagnement à l'obtention de l'agrément sanitaire délivré par l'ONSSA. Le second volet porte sur l'appui direct au fonctionnement du service (élaboration du plan de travail annuel, suivi des organisations professionnelles agricoles, rédaction de rapports, traitement des requêtes). Le titulaire prend en charge le transport de l'expert sur le terrain, ainsi que son équipement complet (ordinateur portable, forfait de communication et vidéoprojecteur). Les livrables comprennent un rapport initial à l'issue du premier mois, des bilans trimestriels et des dossiers spécifiques par unité.
Informations clés
| Acheteur public | Direction Régionale d'Agriculture de Marrakech Safi |
|---|---|
| Référence | 20/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | Préfecture de Marrakech Menara, Province de Kelaa des Sraghnas, Province d'Al Haouz |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 16 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 302 400 MAD |
| Caution provisoire | 6 000 MAD |
| Agréments requis | D9. Etudes agricoles |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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