Services
CONCESSION DE LA GESTION DE LA CUISINE ET DU RESTAURANT DE L’ECOLE HASSANIA DES TRAVAUX PUBLICS : RESTAURATION DES ELEVES INGENIEURS ET DES PARTICIPANTS AUX CYCLES DE FORMATION CONTINUE ET A LA RECHERCHE
Recevez les nouveaux appels d'offres par email
Chaque matin, les consultations publiées la veille dans vos domaines — gratuit, désinscription en un clic.
Résumé
La prestation concerne la prise en charge globale des services de restauration au sein de l'École Hassania des Travaux Publics à Casablanca. Le périmètre d'exécution englobe la préparation et le service quotidien en self-service de trois repas (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) ainsi que les menus adaptés au mois de Ramadan pour un effectif estimé à 900 élèves-ingénieurs sur environ 300 jours par an. Le marché intègre également les prestations de restauration servies à table, pauses-café simples et améliorées ainsi que les réceptions pour cérémonies de diplomation destinées aux intervenants et participants des cycles de formation continue et de recherche (représentant environ 9 000 repas et 18 000 pauses-café). Le prestataire assure le fonctionnement continu 7j/7, la fourniture du gaz propane, la dératisation, la maintenance du matériel et la propreté des locaux. Il doit déployer sur site un système informatique de gestion des commandes par badges personnels et fournir un apport en gros et petit matériel complémentaire. L'exécution requiert la présence permanente d'un effectif d'au moins 26 personnes d'encadrement et de service, le respect des normes d'hygiène HACCP, ainsi que la réalisation d'autocontrôles et d'analyses microbiologiques périodiques.
Informations clés
| Acheteur public | ECOLE HASSANIA DES TRAVAUX PUPLICS |
|---|---|
| Référence | 13/EHTP/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | CASABLANCA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 21 septembre 2026 |
| Estimation de l'administration | 16 386 370 MAD |
| Caution provisoire | 250 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
Bidalio télécharge le DCE, en extrait par IA les conditions de participation (caution, agréments, références exigées, visite des lieux, pièces à fournir) et calcule la compatibilité avec le profil de votre entreprise.