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ASSISTANCE TECHNIQUE LE SUIVI ET L'ACCOMPAGNEMENT POUR LA MISE EN PLACE DE 4 UNITÉS PÉDAGOGIQUES DE VALORISATION DES PRODUITS AGRICOLES A L’INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE DE SIDI BIBI
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Résumé
Les prestations s'articulent autour de l'accompagnement technique pour l'implantation et l'exploitation de quatre unités pédagogiques à l'Institut Technique Agricole de Sidi Bibi : valorisation des fruits et légumes (veloutés, concentrés, confitures, surgelés, séchage), distillation de plantes aromatiques, extraction d'huiles essentielles, et extraction d'huiles d'olive et d'argan. La mission se déroule en cinq étapes séquentielles. L'étape 1 porte sur le diagnostic infrastructurel et fonctionnel des locaux, l'analyse des réseaux et des flux, le dimensionnement des équipements semi-industriels et la rédaction du dossier de consultation des entreprises. L'étape 2 assure le suivi d'implantation, la vérification de conformité à réception, l'encadrement du montage, les essais à vide et en charge, ainsi que la gestion documentaire des non-conformités jusqu'à la mise en service. L'étape 3 concerne l'appui à la réception provisoire des équipements. L'étape 4 consiste en la formation opérationnelle des enseignants, techniciens et apprenants aux Bonnes Pratiques d'Hygiène, au système HACCP, aux modes opératoires des machines et à la traçabilité par lots, complétée d'un coaching de terrain lors des campagnes initiales. L'étape 5 prend fin avec la réception définitive à l'issue de la garantie des équipements. Le titulaire est tenu de recourir à la main-d'œuvre locale à concurrence de 20 % de l'effectif.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTEUR DE L'INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE SIDI BIBI |
|---|---|
| Référence | 05/2026/ITASB |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | CHTOUKA-AIT BAHA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 8 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 164 400 MAD |
| Caution provisoire | 3 200 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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