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خدمة تقديم الطعام للمتدربين (التدرج)
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Résumé
La consultation porte sur la fourniture de repas au profit des apprenants de l'Institut Technique Agricole de Rhamna. Les prestations consistent à assurer le service complet de restauration comprenant la préparation, la cuisson, l'acheminement et la distribution de 1 200 petits déjeuners, 1 200 déjeuners et 1 200 dîners, soit un ensemble de 3 600 repas sur la base du bordereau des prix. Le restaurant fonctionne 7 jours sur 7 au sein de l'établissement, avec l'obligation de fournir des repas froids lors des sorties et visites pédagogiques. L'attributaire doit équiper intégralement la cuisine et le réfectoire en gros et petit matériel de cuisson et de service, dont il assure l'entretien et le renouvellement à ses frais. Il affecte une équipe dédiée d'au moins cinq personnes sous la conduite d'un gérant de restaurant servant d'interlocuteur exclusif. Les obligations incluent l'entretien approfondi des locaux, plans de travail, réfectoires et filtres des hottes, ainsi que le prélèvement journalier systématique de plats témoins pour analyses microbiologiques en laboratoire agréé.
Informations clés
| Acheteur public | INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE RHAMNA |
|---|---|
| Référence | 01/26 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | EL KELAA DES SRAGHNA |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 5 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 91 080 MAD |
| Caution provisoire | 1 800 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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