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خدمة تقديم الطعام للمتدربين
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Résumé
Les prestations consistent en la préparation et la distribution de repas au profit des internes de l'Institut des Techniciens Spécialisés en Agriculture de Souihla à Marrakech. Le volume global prévisionnel s'élève à 12 000 repas, répartis à parts égales entre 4 000 petits-déjeuners, 4 000 déjeuners et 4 000 dîners. Le service fonctionne en continu 7 jours sur 7 hors périodes de vacances scolaires, avec adaptation spécifique durant le mois de Ramadan sous forme de Ftour servi avant l'appel à la prière d'Al Maghreb et de Shor servi entre 23h et minuit, ainsi que la fourniture de repas froids lors des sorties et visites pédagogiques. Le prestataire prend en charge l'approvisionnement exclusif auprès d'établissements agréés ou autorisés, la dotation complète en matériel de cuisine et de réfection (gros matériel de cuisson et petit matériel), le nettoyage intégral des locaux (cuisine, réfectoire, baies vitrées, abords, filtres de hottes), ainsi que le prélèvement journalier des échantillons de plats témoins pour analyses en laboratoire. L'exécution requiert la mobilisation permanente sur site d'une équipe qualifiée d'au moins cinq personnes, comprenant obligatoirement un gérant de restaurant désigné comme interlocuteur direct de l'administration.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTEUR DE L'INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE DE SOUIHLA MARRAKECH |
|---|---|
| Référence | 04/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | MARRAKECH |
| Procédure | Appel d'offres ouvert | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 26 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 259 600 MAD |
| Caution provisoire | 5 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
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