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خدمة تقديم الطعام للمتدربين والضيوف
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Résumé
Les prestations consistent en la préparation et le service de repas au profit des apprentis et des invités au sein des réfectoires et de la cuisine de l'Institut des Techniciens Spécialisés en Agriculture de Souihla à Marrakech. Le prestataire assure la fourniture de l'ensemble des denrées alimentaires conformes aux normes sanitaires, le petit matériel et le matériel lourd de cuisson et de service, ainsi que l'entretien complet et continu des locaux de restauration, hottes, réfectoires et annexes. Le fonctionnement s'établit à raison de trois repas journaliers sept jours sur sept (petit-déjeuner, déjeuner, dîner) ainsi que des pauses-café et collations ponctuelles. Le volume prévisionnel global comprend 1 200 petits-déjeuners, 1 200 déjeuners et 1 200 dîners pour les apprentis, complétés pour les réceptions d'invités par 300 petits-déjeuners, 10 pauses-café, 300 déjeuners et 300 dîners. L'adjudicataire mobilise sur le site une équipe dédiée comprenant obligatoirement un gérant d'exploitation et un effectif minimal de cinq personnes pour la confection et le service.
Informations clés
| Acheteur public | DIRECTEUR DE L'INSTITUT TECHNIQUE AGRICOLE DE SOUIHLA MARRAKECH |
|---|---|
| Référence | 03/2026 |
| Type | Services |
| Catégorie | Services |
| Lieu d'exécution | MARRAKECH |
| Procédure | Appel d'offres ouvert simplifié | Sur offre de prix |
| Date limite de remise des plis | 5 octobre 2026 |
| Estimation de l'administration | 258 500 MAD |
| Caution provisoire | 5 000 MAD |
| Réservé PME / auto-entrepreneurs | Non |
Source : portail officiel des marchés publics du Maroc.
Analyse complète du dossier de consultation
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